Parcourir MS 2014 num. 12 par auteur "Blondel, Marc"
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Chémobiologie à l’happy hour : La levure comme modèle de criblage pharmacologique
Voisset, Cécile; Blondel, Marc (Éditions EDK, Groupe EDP Sciences, 2014)Depuis sa découverte et sa description par Louis Pasteur, la levure Saccharomyces cerevisiae, qui était utilisée de manière empirique depuis des millénaires pour la panification et la fermentation des sucres en alcool, est ...