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50 ans de l'Inserm : Nutrition - Obésité, le premier combat de l'Inserm
(Inserm, 2014)
"Nutrition", la thématique de recherche de la première unité de l'Inserm, est restée depuis cinquante ans au coeur des préoccupations de l'Institut. Dans les années 1960, l'obésité n'était qu'un phénomène localisé ...