Étiquetage des aliments : Est-ce une bonne idée ?

dc.contributor.advisor	Andrault, Olivier	-
dc.contributor.advisor	Rayner, Mike	-
dc.contributor.advisor	Hercberg, Serge	-
dc.contributor.author	Bomboy, Alice	-
dc.contributor.editor	Inserm	fr
dc.date.accessioned	2018-12-14T13:50:47Z
dc.date.available	2018-12-14T13:50:47Z
dc.date.issued	2015	-
dc.identifier.citation	Bomboy, Alice. Étiquetage des aliments : Est-ce une bonne idée ?. Science&Santé(Paris), 2015, N° 23, p. 40-41	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10608/9383
dc.description.abstract	Pour aider les consommateurs à choisir des aliments plus sains, la nouvelle loi de santé prévoit l'apposition, sur la face avant des emballages, d'un logo d'information, reflet de la qualité nutritionnelle. Une mesure plébiscitée par les acteurs de la santé, décriée par les industriels.	fr
dc.description.tableofcontents	Ce qui fait débat, p.40; [Interviews de] - Serge Hercberg; - Mike Rayner, p.41; - Olivier Andrault.	fr
dc.language.iso	fr	-
dc.publisher	Inserm	fr
dc.relation.ispartof	Rubrique : Opinions	fr
dc.relation.ispartofseries	Science&Santé	-
dc.rights	Document en accès libre - http://www.ipubli.inserm.fr/mentions	fr
dc.source	Science&Santé [magazine papier, ISSN : 2119-9051], 2015, N°23, p.40-41	-
dc.subject.mesh	Qualité alimentaire	fr
dc.subject.mesh	Industrie alimentaire	fr
dc.subject.mesh	Étiquetage des aliments	fr
dc.subject.mesh	Santé publique	fr
dc.subject.other	Etiquetage des aliments	fr
dc.subject.other	qualité nutritionnelle	fr
dc.title	Étiquetage des aliments : Est-ce une bonne idée ?	fr
dc.type	Article	fr