{"HDL":"Les lipoprotéines de haute densité (HDL) transportent le cholestérol vers le foie où il sera éliminé, ce qui évite ainsi son accumulation dans les vaisseaux sanguins.","Transcription":"Première étape de la synthèse des protéines, qui produit un ARN à partir de l’ADN.","Délétion":"Perte de fragment d’ADN","Traduction":"Deuxième étape de synthèse des protéines à partir de l’information génétique contenue dans les ARN messagers","Déficit":"Taux d’un nutriment dans l’organisme qui entraîne un état de santé non optimal.","ARN":"Molécule issue de la transcription d\u0027un gène et qui permet la synthèse d\u0027une protéine.","Peptide":"Enchaînement d’acides aminés. L’assemblage de plusieurs peptides forme une protéine.","ARNm":"Molécule issue de la transcription d’un gène","Polymorphisme":"1/ Le fait qu’une espèce présente des individus aux caractéristiques différentes au sein d’une même population 2/ Propriétés des gènes qui se présentent sous plusieurs formes, appelées allèles."}