{"Clivage":"Rupture d’une liaison moléculaire","Cellules endothéliales":"1/ Elles constituent la couche interne des vaisseaux sanguins 2/ Cellules plates formant la couche la plus interne des vaisseaux sanguins 3/ Cellules qui tapissent la face interne des vaisseaux sanguins","Endothélium":"Couche la plus interne des vaisseaux sanguins, en contact avec le sang","Déficit":"Taux d’un nutriment dans l’organisme qui entraîne un état de santé non optimal.","Plaquettes":"Aussi appelées thrombocytes, ces cellules du sang jouent un rôle primordial dans la coagulation.","Peptide":"Enchaînement d’acides aminés. L’assemblage de plusieurs peptides forme une protéine.","Protéase":"Enzyme de dégradation des protéines","ARNm":"Molécule issue de la transcription d’un gène","Domaine":"Partie d\u0027une protéine capable d\u0027une fonction particulière comme une interaction.","Anticorps":"1/ Protéine capable de reconnaître une autre molécule, et seulement celle-ci. L’anticorps vient se lier à l’antigène, favorisant son élimination par les reins ou le système immunitaire. 2/ Protéine capable de reconnaître une autre molécule afin de faciliter son élimination"}