Le resveratrol : un polyphénol aux propriétés bénéfiques
Résumé
Des chercheurs de l’Inserm dirigés par Norbert Latruffe (Unité Inserm 866 « lipide, nutrition, cancer ») à Dijon en collaboration avec des chercheurs américains, ont étudié les propriétés anti-inflammatoire et anticancéreuse du resvératrol. Dans un article publié dans le numéro de septembre de la revue Carcinogenesis, ces chercheurs sont les premiers à découvrir une nouvelle voie de signalisation montrant que ce phytophénol alimentaire bien connu et notamment présent dans le vin rouge module l’expression de micro ARN impliqués dans la réponse inflammatoire et dans la naissance des cancers.
Pour citer ce document
Bureau de presse INSERM. Le resveratrol : un polyphénol aux propriétés bénéfiques. Communiqué de presse de l’Institut national de la santé et de la recherche médicale, 2 septembre 2010, 2 p ; numérisé sous le format PDF. URI :voir ci-dessous