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Être connecté pour mieux manger
Bouret, Sébastien G. (EDK, 2004) -
L’expérience sensorielle et nutritionnelle des parents et leur état métabolique orientent le comportement alimentaire de leur descendance
Parnet, Patricia; Paillé, Vincent; Bolaños Jimenez, Francisco; Kaeffer, Bertrand; Schaal, Benoist; Bouret, Sébastien G.; Amarger , Valérie (Éditions EDK, Groupe EDP Sciences, 2016)Le comportement alimentaire est régulé par des facteurs physiologiques intrinsèques et est largement influencé par l’environnement culturel. Une prise alimentaire excessive et un mode de vie trop sédentaire sont les ... -
Signalisation impliquant la neuropiline dans les neurones sécrétant la GnRH : Son rôle dans le déclenchement de la puberté
Vanacker, Charlotte; Bouret, Sébastien G.; Giacobini, Paolo; Prévot, Vincent (EDP Sciences, 2021)La survie d’une espèce dépend de deux processus intimement liés : la reproduction, d’une part, et l’équilibre entre les besoins énergétiques et l’approvisionnement en sources d’énergie par l’alimentation, d’autre part. Ces ...