Grâce à leurs capacités olfactives développées, des animaux sont capables de détecter des odeurs associées à certaines pathologies. Récemment, des nez électroniques, consistant en des réseaux de senseurs artificiels générant ...

L’odorat, sens pendant longtemps sous-estimé chez l’homme, a été mis sur le devant de la scène par sa soudaine disparition, survenue pendant la pandémie de Covid-19, dont l’anosmie est un des symptômes majeurs. Pourtant, ...

Receptors, receptors…