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L’expérience sensorielle et nutritionnelle des parents et leur état métabolique orientent le comportement alimentaire de leur descendance 

Parnet, Patricia; Paillé, Vincent; Bolaños Jimenez, Francisco; Kaeffer, Bertrand; Schaal, Benoist; Bouret, Sébastien G.; Amarger , Valérie (Éditions EDK, Groupe EDP Sciences, 2016)
Le comportement alimentaire est régulé par des facteurs physiologiques intrinsèques et est largement influencé par l’environnement culturel. Une prise alimentaire excessive et un mode de vie trop sédentaire sont les ...

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