Parcourir MS 1996 num. 03 par auteur "Laboratoire de physiopathologie de la nutrition, Ura Cnrs 307, universite Paris VII-Denis-Diderot, 2, place Jussieu, 75251 Paris, France; Cnrs EP10, Institut Pasteur de Lille, 1, rue du Professeur-Calmette, 59019 Lille, France"