• Acides gras ω-3 et troubles psychiatriques 

      Bourre, Jean-Marie (EDK, 2005)
      Les acides gras ω-3 ont été parmi les premiers nutriments dont un effet sur la structure et la fonction du cerveau a été démontré. L’exceptionnelle richesse de cet organe en acides gras ω-3 explique, au moins en partie, ...