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Microbiotes et maladies métaboliques : De nouveaux concepts pour de nouvelles stratégies thérapeutiques
(Éditions EDK, Groupe EDP Sciences, 2016)
Plus d’un siècle et demi depuis les premiers travaux de Louis Pasteur sur le rôle des microbes dans la fermentation et dans les maladies, la science semble franchir une nouvelle étape majeure dans la connaissance de ...