Parcourir MS 2017 num. 02 par auteur "Gorisse, Laëtitia"
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Vieillissement moléculaire des protéines : Quel rôle en physiopathologie ?
Jaisson, Stéphane; Desmons, Aurore; Gorisse, Laëtitia; Gillery, Philippe (Éditions EDK, Groupe EDP Sciences, 2017)Le vieillissement moléculaire des protéines correspond aux modifications non enzymatiques que subissent celles-ci au cours de leur vie biologique et qui conduisent à l’altération de leurs propriétés structurales et ...