Parcourir par sujet "Besoins nutritifs"

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    • Acides gras oméga-6 et maladies cardiovasculaires : Recommandations en matière d’apport alimentaire 

      Czernichow, Sébastien; Thomas, Daniel; Bruckert, Eric (Éditions EDK/Groupe EDP Sciences, 2011)
      Les acides gras polyinsaturés oméga-6 (AGPI n-6) réduisent le risque de maladies cardiovasculaires. Cependant, certains auteurs suggèrent que la consommation excessive d’AGPI n-6 peut entraîner des effets néfastes sur la ...

    • Carences nutritionnelles : Etiologies et dépistage 

      Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) (Les éditions Inserm, 1999)
      Dans des circonstances très diverses, physiologiques ou pathologiques, l'équilibre nutritionnel peut être rompu. Au cours de la croissance ou de la grossesse, des besoins supplémentaires non satisfaits peuvent entraîner ...