Addiction au sucre : Une réalité plutôt qu'un mythe

Abstract

Vendu en boîtes ou en bonbons, dilué dans diverses boissons ou ajouté à de nombreux produits alimentaires, le sucre circule partout librement, en France, nous en consommons chacun 35 kg par an. Certains y voient une addiction. Pour nos trois intervenants, ce n'est pas qu'une façon de parler.